Fırında Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi İçin:
- 500 gr kıyma,
- 1 adet rendelenmiş soğan,
- 1 su bardağı galeta unu,
- 1 adet yumurta,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 diş rendelenmiş sarımsak,
- 1 tatlı kaşığı kuru nane,
- 1 çay kaşığı karabiber.
Garnitürü İçin:
- 3 adet patates,
- 2 adet domates,
- 7-8 adet sivri biber.
Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 su bardağı su.
Kızartmak İçin:
- Sıvı yağı.
Fırında Köfte Patates Yapılışı
Köftesi için; malzemeleri sıra ile bir kaba koyalım ve iyice yoğuralım.
Harçtan küçük parçalar koparıp köfteleri hazırlayalım.
Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edip köfteleri arkalı önlü hafif kızartalım.
Patatesleri soyup halka şeklinde doğrayalım ve sıvı yağda hafif kızartalım.
Fırın kabına patates ve köfteleri sırayla dizelim.
Üzerlerine domates ve biberleri dizelim.
Sosu için; bir kaba salçayı ve suyu koyup karıştıralım ve köftelerin üzerine gezdirerek dökelim.
Tuzu ve istenilen baharatları ilave edelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 30-35 dakika kadar pişirip servis yapalım.
Bu nefis Fırında Köfte Patates Tarifi için Aylinden Denemeler‘e teşekkür ederiz.
Fırında Köfte Patates Tarifi
4/
5
Oleh
greenart
