Home / pratik pilav tarifi
pratik pilav tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
pratik pilav tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

17 Temmuz 2016 Pazar

Sade Pilav Tarifi


Sade Pilav Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç,
  • 2,5 su bardağı su,
  • Tuz,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2-3 damla zeytinyağı(parlak olması için),



Sade Pilav Yapılışı

Pirinçleri kaynamış tuzlu suda 30 dakika bekletelim.
İyice yıkadıktan sonra suyunu süzelim.
Tencereye tereyağını, zeytinyağını koyalım ve tereyağını eritelim.
Tereyağı göz göz olunca pirinçleri ilave edelim ve üzerine tuzu ilave edelim.
Daha sonra güzelce karıştıralım ve kaynamış suyu ilave edelim ve hafif karıştıralım.
İlk önce yüksek ateşte kaynatalım ve sonra kısık ateşe alıp, ağır ağır pişirelim.
Pişirme işleminden sonra 15-20 dakika demlendirelim.
Daha sonra yavaşça karıştırıp, Sade Pilavımızı servis tabağına alalım.
Bu harika Sade Pilav tarifini bizimle paylaşan Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.

Yorum

Enginarlı Pilav Tarifi


Enginarlı Pilav İçin Malzemeler :

  • 2 su bardağı pirinç,
  • 3 su bardağı su,
  • 4-5 adet enginar,
  • 5-6 dal taze soğan,
  • Yarım demet dereotu,
  • 1 limon suyu,
  • tuz,
  • zeytinyağı,
  • karabiber.


Enginarlı Pilav Tarifi

Doğradığımız taze soğanları zeytin yağında orta hararetli ateşte iki dakika çevirelim.
Küp küp doğradığımız enginarları üzerine ekleyelim.
Yarım limon suyunu ve 1 çay bardağı suyu da ilave edip 7 – 8 dakika kadar pişirelim.
Islattığımız pirinçleri ve karabiberi ekleyip, pilav yapar gibi suyunu ilave edelim.
Enginarlı pilav piştikten sonra ocağın altını kapatalım ve doğradığımız yarım demet dere otunu ve yarım limon suyunu da ilave edelim ve pilavı karıştırıp kapağını kapatalım.
10-15 dakika demlendirdikten sonra kapağını açıp sıcak olarak servis yapalım.
Çok lezzetli oluyor tavsiye ederim.

Yorum

Bademli Pilav Tarifi


Bademli Pilav Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç,
  • 3 su bardağı sıcak su,
  • 2 adet kesme şeker,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • Sıvı yağ,
  • Tuz,
  • 1 çay bardağı kabukları soyulmuş badem.



Bademli Pilav Yapılışı

Bir kabın içine pirinçleri koyalım.
İçine tuzu, sıcak suyu ilave edip, pirinçleri ıslayalım ve 30 dakika bekletelim.
Daha sonra pirinçleri iyice yıkayıp, suyunu süzelim.
Tencereye sıvı yağı, pirinçleri ilave edelim ve 10 dakika kavuralım.
Daha sonra kesme şekerini, tuzunu ilave edelim ve karıştıralım.
Sonra sıcak suyunu, tereyağını koyalım ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Tavaya çok az sıvı yağı, bademleri koyalım ve bademlerin rengi değişene kadar kavuralım.
Bademleri pilavın içine dökelim ve iyice karıştırıp, üzerini kağıt havlu ile örtüp, dinlendirelim.
Bademli Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.
Bu harika Bademli Pilav Tarifi’ni bizimle paylaşan Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.

Yorum

Meyhane Pilavı Tarifi


Meyhane Pilavı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur,
  • 2 adet soğan,
  • 2 adet domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 6-7 adet sivri biber,
  • 3 su bardağı sıcak su (yarısı tavuk suyu olursa daha iyi olur),
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber,
  • Tuz.



Meyhane Pilavı Yapılışı

Pilavlık bulguru yıkayıp, suyunu süzelim.
Soğanları, sarımsakları, sivri biberi ince ince doğrayalım.
Domatesin birinin kabuğunu soyalım ve birinin kabuğunu oymadan ince ince doğrayalım.
Tencereye tereyağını, sıvı yağı koyalım ve tereyağını eritelim.
Üzerine soğanları ilave edelim ve kavuralım.
Sonra sivri biberleri, domatesleri, sarımsakları, kırmızı pul biberi ilave edelim ve karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte 3- 4 dakika pişirelim.
İçine bulguru, sıcak suyu, tuzu ilave edelim ve karıştıralım.
Kaynadıktan sonra ocağın altını olabildiğince kısalım.
Meyhane Pilavımız suyunu çektikten sonra üzerini havlu kağıt ile kapatıp, 15 dakika dinlendirelim.
Bu güzel Meyhane Pilavı tarifini bizimle paylaşan Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.

Yorum

Perde Pilavı Tarifi


Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Su.
Pilavı İçin:
  • 2 su bardağı pirinç,
  • 1 kase tavuk eti,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 3 su bardağı tavuk suyu,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 1 su bardağı tuzsuz badem.



Perde Pilavı Yapılışı

Pirinci ılık tuzlu su da 15 dk bekletelim.
Tencereye tereyağını alıp eritelim ve kabuksuz tuzsuz bademlerden bir avuç ayırıp, kalanını tereyağında pembeleşene kadar kavuralım.
Ardından pirinci süzüp, ilave edelim ve 3 dk kavuralım.
Tavuk etlerini ekleyip, tuz ve karabiberini ayarlayıp, sıcak tavuk suyunu dökelim.
Kısık ateşte pişirelim.
Hamuru için; bir kabın içine unu, yoğurdu, yumurtayı, tuzu, sıvı yağı koyup, karıştıralım ve az su ilave edip, yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamuru açalım ve istediğimiz bir kalıbın içini, margarinle yağlayalım.
Kalan bademleri kalıba şekilli yerleştirelim.
Açtığınız hamuru bademleri düşürmeden yavaşça kalıba serelim.
Pişen pilavı içine dökelim.
Kalıbın kenarlarından sarkan hamurlarla pilavın üzerini kapatalım.
Önceden ısıtılmış 200° fırında, üzerindeki hamur kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Tarifi bizimle paylaşan Yemek Saati’ne Teşekkür ederiz.

Yorum

Hamsili Pilav Tarifi



Hamsili Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç,
  • 2 soğan,
  • Dereotu,
  • maydanoz,
  • taze soğan,
  • 1 çay bardağı kuş üzümü,
  • 2 çorba kaşığı tereyağ,
  • Yenibahar,
  • tarçın,
  • karabiber,
  • tuz,
  • 1,5 kilo hamsi.



Hamsili Pilav Yapılışı

Hamsileri temizleyelim ve yıkayıp kılçıklarını çıkartalım.
Hamsileri derisi dışa gelecek şekilde fırın tepsisine dizelim.
Sonra pirinçleri tencereye koyup tereyağında kavuralım.
Üzerine kuş üzümlerini, doğradığımız soğanı ve bütün baharatları serpip kavuralım.
Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyip kapağı kapatalım ve 15 dakika pişirelim.
Yeşillikleri de (dilediğiniz miktarda) kıyalım ve pilavın içine ekleyip güzelce karıştıralım.
Bu şekilde hazırladığımız pilavı fırın tepsisine dizdiğimiz hamsilerin üzerine boşaltalım.
Pilavın üzerine de kalan hamsileri dizelim. Hamsilerin derisi dışa bakacak.
Hamsili pilavımızı fırına verelim ve 180 derecede 35 dakika pişirelim.
Hamsili pilav piştikten sonra sıcak olarak servis yapalım.
Not: Bu ölçüler 8 kişiliktir.



Yorum
Kaydol: Kayıtlar (Atom)