Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 350 gr kıyma,
- 2 yemek kaşığı bulgur,
- 1 soğan (rendelenmiş),
- 1 yumurta,
- Tuz,
- Karabiber,
- Maydanoz (ince doğranmış).
Sosu için:
- 1 çorba kaşığı tereyağı,
- Sıvı yağ,
- 1 çorba kaşığı domates salçası,
- Su.
Sulu Köfte Yapılışı
Bir kabın içerisine kıymayı, rendelenmiş soğanı, bulguru, maydanozu, yumurtayı, karabiberi, tuzu koyup iyice yoğuralım.
Yoğurduğumuz malzemeden fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, minik köfteler yapalım.
Tencereye sıvı yağı, tereyağını, salçayı koyalım ve kavuralım.
Tencere içerisine suyu ilave edelim.
Su kaynadıktan sonra köfteleri ilave edelim ve sulu köfte yemeğimizi pişirelim.
Not: İsterseniz yemeğin içerisinde patates kullanabilirsiniz.
Bu nefis Sulu Köfte tarifini bizimle paylaşan Duygu Temel’e teşekkür ederiz.
Sulu Köfte Tarifi
4/
5
Oleh
greenart
