Makarna Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket makarna.
Makarnaları Haşlamak İçin:
- 1,5 litre su (7,5 su bardağı),
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı,
- 1,5 tatlı kaşığı tuz,
- Yarım tavuk bulyon (arzuya bağlı).
Salata İçin:
- 2 adet haşlanmış küçük parçalara ayrılmış tavuk göğüs eti.
Garnitür İçin:
- 1 adet közlenmiş ve küp doğranmış kırmızı biber,
- 2 kahve fincanı küp doğranmış salatalık turşusu,
- 2 kahve fincanı haşlanıp küp doğranmış havuç,
- 2 kahve fincanı haşlanıp küp doğranmış patates,
- 3 kahve fincanı haşlanmış iç bezelye,
- 1 tutam maydanoz,
- 1 tutam dereotu.
Sosu İçin:
- 2 su bardağı yoğurt,
- 3 diş sarımsak,
- 1 kahve fincanı mayonez,
- 1 çay kaşığı tuz.
Makarna Salatası Yapılışı
Makarnaları haşlamak için; derin bir tencereye suyu koyup kaynatalım.
İçine zeytin yağını ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Sonra makarnaları ilave edip 7-8 dakika hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.
Haşlanan makarnaların suyunu süzelim.
Birbirine yapışmaması için soğuk sudan geçirelim.
Sosu için; bir kaba yoğurdu, mayonezi ve ezdiğimiz sarımsakları koyup el çırpıcıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Üzerine tuzu ilave edip karıştıralım.
Soğuyan makarnayı derin bir kaba alalım.
Üzerine kırmızı biberi, salatalık turşusunu, havucu, patatesi, bezelyeyi, ince ince doğradığımız maydanozu, dereotunu ve tavuk göğsünü ilave edip iyice karıştıralım.
Daha sonra yoğurtlu karışımı ilave edip tekrar karıştıralım.
Çok lezzetli makarna salatamızı soğuk olarak servis yapın.
Bu harika Makarna Salatası Tarifi için Reyhan Ataç Hanım’a teşekkür ederiz.
Makarna Salatası Tarifi
4/
5
Oleh
greenart
