Şerbeti Meyveli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki İçin:
- 4 adet yumurta,
- 1 çay bardağından az toz şeker,
- 3,5 yemek kaşığı un,
- 3 yemek kaşığı nişasta,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 1 yemek kaşığı sıcak su,
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu.
Şerbeti İçin:
- 1 çay bardağı toz şeker,
- 2 su bardağı su,
- 1 küçük kase frambuaz püresi (dondurulmuş).
Labne Kreması İçin:
- 1 paket tuzsuz labne peyniri (400-500 gr),
- 1 paket krem şanti.
Jölesi İçin:
- 2,5 su bardağı su,
- 1 çay bardağı toz şeker,
- 1 küçük kase karışık kırmızı meyve (dondurulmuş kullandım),
- 2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme).
Şerbeti Meyveli Yaş Pasta Yapılışı
Keki için; bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyalım ve mikser ile köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine suyu ilave edelim ve çırpalım.
Sonra elediğimiz nişastayı, kakaoyu, kabartma tozunu ve ve unu yavaş yavaş ilave edip spatula ile karıştıralım.
Yağlanmış borcama kek hamurunu döküp eşit şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirelim.
Şerbeti için; tencereye toz şekeri, suyu ve frambuaz püresini koyup kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika pişirelim.
Soğumuş kekin üzerine sıcak şerbeti gezdirerek dökelim.
Labne kreması için; bir kaba labne peyniri ve toz krem şantiyi koyup iyice çırpalım. (pastanın üzerini süslemek için krem şantiden ayırabilirsiniz)
Soğuk kekin üzerine krem şantiyi döküp düzgünce yayalım.
Jölesi için; tencereye suyu, toz şekeri, karışık kırmızı meyveyi ve nişastayı koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Krem şantinin üzerine ılık jöleyi dökelim ve üzerini istediğimiz gibi süsleyelim.
Bir gece buzdolabında dinlendirelim ve servis yapalım.
Vaktiniz yoksa buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Bu harika Şerbeti Meyveli Yaş Pasta Tarifi‘ni bizimle paylaşan Sevgi ile Farklı Tarifler’e teşekkür ederiz.
Şerbeti Meyveli Yaş Pasta Tarifi
4/
5
Oleh
greenart
