Salep Kremalı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya İçin:
- 4 yumurta,
- 4 kahve fincanı şeker,
- 4 kahve fincanı un,
- 3 çorba kaşığı kaynar su,
- 1 kahve fincanı yoğurt,
- 1 paket vanilin,
- 1 paket kabartma tozu.
Salepli Krema İçin:
- 2 su bardağı süt,
- Yarım su bardağı toz şeker,
- 1 çorba kaşığı salep,
- 1 çorba kaşığı nişasta,
- 1 çorba kaşığı margarin,
- 1 paket toz şanti.
Arası ve üzeri için:
- 2 adet büyük muz,
- 2 paket krem şanti,
- Süsleme Şekerleri,
- 1 paket glazür çikolata.
Salep Kremalı Rulo Pasta Yapılışı
Pandispanya için: Yumurtaları ve şekeri iyice köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.
Köpürdükten sonra üzerine su ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Unu, kabartma tozunu ve vanilini bir kabın içerisinde karıştırıyoruz ve eleyerek ilk hazırladığımız yumurtalı karışıma ekliyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak, karışımı güzelce birbirine yediriyoruz.
Unu, kabartma tozunu ve vanilini bir kabın içerisinde karıştırıyoruz ve eleyerek ilk hazırladığımız yumurtalı karışıma ekliyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak, karışımı güzelce birbirine yediriyoruz.
Hazırladığımız kek harcını yağlı kağıt serdiğimiz büyük boy fırın tepsisine döküp, eşit olacak şekilde tepsiye yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış olan 170 dereceli fırında, kekin üzeri hafif kızarana dek pişiriyoruz.
Kek piştikten sonra fırından çıkarır çıkarmaz, bir havlu yardımı ile rulo yapıyoruz ve soğuyana kadar bu şekilde bekletiyoruz.
Önceden ısıtılmış olan 170 dereceli fırında, kekin üzeri hafif kızarana dek pişiriyoruz.
Kek piştikten sonra fırından çıkarır çıkarmaz, bir havlu yardımı ile rulo yapıyoruz ve soğuyana kadar bu şekilde bekletiyoruz.
Kreması için: Şekeri, nişastayı ve salebi bir tencerenin içerisinde karıştırıp, üzerine süt ilave ederek pürüzsüz bir hale gelene dek çırpıyoruz. Sonra ocağın altını yakıp, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp göz göz olunca içerisine margarini ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Toz şantiyi, pişirdiğimiz kremanın içerisine toz halinde ilave edip 10 dakika kadar çırpıyoruz ve kremayı soğumaya bırakıyoruz.
Diğer yanda soğuyan rulo halindeki keki açıyoruz ve meyve suyu veya süt ile hafifçe ıslatıyoruz.
Soğuyan kremayı kekin üzerine yayıyoruz ve muzları bütün olarak yerleştiriyoruz. Pastayı dikkatlice rulo şeklinde sarıyoruz.
Hazırladığımız rulo pasta’nın üzerini çırpılmış krem şanti ile sıvayarak diğer malzemelerle üzerini süslüyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
Salep kremalı rulo pasta 1 gece buzdolabında dinlendirildikten sonra servise hazır.
Salep kremalı rulo pasta 1 gece buzdolabında dinlendirildikten sonra servise hazır.
Bu harika Salep Kremalı Rulo Pasta Tarifi için Kalpkurabiye‘ye teşekkür ederiz.
Salep Kremalı Rulo Pasta Tarifi
4/
5
Oleh
greenart
