Salçalı Tavuk Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket tavuk ciğeri,
- 2 adet kuru soğan,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- Acı pul biber (isteğe göre),
- 1 tatlı kaşığı karabiber,
- Yarım çay bardağı zeytinyağı,
- 1 çay kaşığı tuz.
Salçalı Tavuk Ciğeri Yapılışı
Ciğerlerimizi temizleyip irice doğrayalım.
Sonra süzgeçte iyice zedelemeden su da yıkayalım.
Çukur bir tavaya zeytin yağını koyalım.
İçine ay şeklinde doğradığımız soğanları ilave edip kavuralım.
Daha sonra ciğerleri ilave edip kavuralım.
Ciğerler suyunu salıp çekince içine salçayı, karabiberi ve tuzu ilave edip çok az karıştıralım. (ciğerlerin yağın içinde patır patır ötmesi
Salçalı Tavuk Ciğerimizi sıcak olarak servis yapın.
Salçalı Tavuk Ciğeri Tarifi
4/
5
Oleh
greenart
