Peynirli Krep Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 adet yumurta,
- Yarım su bardağı süt,
- Yarım su bardağı su,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 1 su bardağından biraz eksik un,
- 1 tatlı kaşığı tereyağı.
İçi İçin:
- İstediğiniz peynir çeşidi (ben kaşar kullandım).
Kızartmak İçin:
- 2 çorba kaşığı tereyağı.
Peynirli Krep Yapılışı
Bir kaba yumurtayı, sütü, suyu, tuzu koyalım ve blender ile çırpalım.
Üzerine unu ilave edelim ve çırpalım.(krep hamuru boza kıvamında olmalı)
Teflon tavaya ya da krep tavasına 1 tatlı kaşığı tereyağını koyalım ve eritelim.
Krep hamurundan yarım kepçe alalım ve tavaya dökelim.(krep ne kadar ince olursa o kadar lezzetli olur)
Tavayı sallayarak hamurun yayılmasını sağlayalım ve orta ateşte arkalı önlü pişirelim.
Pişen kreplerin orta kısmına peynir koyalım ve katlayalım.
Krepleri katladıktan sonra tavaya 2 tatlı kaşığı tereyağını koyalım ve eritelim.
Kreplerin alt yerleri alta gelecek şekilde tavaya koyalım ve arkalı önlü kızartalım.
Peynirli Krepleri sıcak servis yapalım.
Üzerine unu ilave edelim ve çırpalım.(krep hamuru boza kıvamında olmalı)
Teflon tavaya ya da krep tavasına 1 tatlı kaşığı tereyağını koyalım ve eritelim.
Krep hamurundan yarım kepçe alalım ve tavaya dökelim.(krep ne kadar ince olursa o kadar lezzetli olur)
Tavayı sallayarak hamurun yayılmasını sağlayalım ve orta ateşte arkalı önlü pişirelim.
Pişen kreplerin orta kısmına peynir koyalım ve katlayalım.
Krepleri katladıktan sonra tavaya 2 tatlı kaşığı tereyağını koyalım ve eritelim.
Kreplerin alt yerleri alta gelecek şekilde tavaya koyalım ve arkalı önlü kızartalım.
Peynirli Krepleri sıcak servis yapalım.
Not: 8-9 adet çıkmaktadır.
Bu nefis Peynirli Krep tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.
Peynirli Krep Tarifi
4/
5
Oleh
greenart
