Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet közlenmiş patlıcan,
- 3 adet sivri biber,
- Yarım çay bardağı zeytin yağı,
- 1 adet limon
- Yarım çay bardağı maydanoz yaprağı,
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz.
Üzeri İçin:
- Kırmızı pul biber,
- Yoğurt.
Patlıcan Salatası Yapılışı
Közlenmiş patlıcanın kabukları soyup ince ince doğrayalım.
Sivri biberleri küçük küçük doğrayalım.
Sarımsakların içine çok az tuz ilave edip dövelim.
Patlıcanların içine biberleri ,sarımsakları, zeytin yağını, limon suyunu, maydanoz yapraklarını, tuzu ilave edelim ve karıştıralım.
Patlıcan salatamızı servis tabağına alalım ve üzerini kırmızı pul biber, yoğurt ile süsleyip servis yapalım.
Bu harika Patlıcan Salatası tarifini bizimle paylaşan Hacer Özer Özkan Hanım’a teşekkür ederiz.
Patlıcan Salatası Tarifi
4/
5
Oleh
greenart
