Haydari Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süzme yoğurt,
- 2 yemek kaşığı beyaz peynir ( rendelenmiş veya çatalla iyice ezilmiş ),
- 1 diş sarımak ( rendelenmiş ),
- 1 tatlı kaşığı kuru nane.
Üzeri İçin:
- Kuru nane.
Haydari Yapılışı
Süzme yoğurt yapmak için; küçük delikli bir süzgeci kasenin üzerine yerleştirin.
Sonra süzgecin üzerine kağıt havlu veya tülbent serelim ve yoğurdu üzerine boşaltalım.
Üzerini streç film ile kapatıp, suyu iyice süzülene kadar buzdolabında 1 gün kadar bekletelim.
Bir kaba süzme yoğurdu, peyniri, sarımsağı, naneyi koyalım ve iyice karıştıralım.
Haydarinin üzerine nane serpip, servis yapalım.
Bu nefis Haydari tarifini bizimle paylaşan Mutfağımdan’a teşekkür ederiz.
Haydari Tarifi
4/
5
Oleh
greenart
