Güveçte Menemen Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr domates,
- Yarım çay bardağı sıvı yağı,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- 6-7 adet yeşil biber,
- Tuz,
- Karabiber,
- 4 adet yumurta,
- 3-4 dal maydanoz (isteğe bağlı),
- Rendelenmiş kaşar peyniri.
Güveçte Menemen Yapılışı
Orta boy güveç kabına ince ince doğradığımız biberleri ve sıvı yağı koyup kavuralım.
Üzerine kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığımız domatesleri, tuzu ve karabiberi ilave edelim.
Domatesler suyunu hafifçe çekip yumuşadığında içine tereyağını ilave edelim.
Sonra üzerine yumurtaları kıralım.
Yumurtalar pişince, menemeni tek kişilik güveç kaplarına alalım.
Daha sonra menemenin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 10 dakika kadar pişirelim.
Menemenin üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapalım.
Bu harika Güveçte Menemen Tarifi için Sihirli Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Güveçte Menemen Tarifi
4/
5
Oleh
greenart
