Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi

17 Temmuz 2016 Pazar

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur,
5-6 dal taze soğan,
1 dal taze sarımsak,
10-12 adet doğranmış mantar,
2 adet sivri biber,
1 yemek kaşığı kırmızı biber püresi veya 1/2 kaşık salça,
2 su bardağı sıcak su,
1 tatlı kaşığı tuz(isteğe göre değiştirilebilir),
1 cimdik karabiber,
1 cimdik nane,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı sıvı yağ.

Mantarlı Bulgur Pilavı Yapılışı

Taze soğanı, taze sarımsağı, sivri biberleri ince ince doğrayalım.
Bulguru yıkayalım ve suyunu süzelim.
Tencereye sıvı yağı, tereyağını, soğanı, sarımsağı, sivri biberi koyalım ve kavuralım.
İçine salçayı, mantarları ilave edelim ve yüksek ateşte mantarlar suyunu çok salmadan biraz pişirelim.
Daha sonra bulguru, baharatları, tuzu ilave edelim ve iyice karıştıralım.
Son olarak sıcak suyu ilave edelim ve bulgurlar suyu çekene kadar orta ateşte pişirelim.
Mantarlı Bulgur Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.

Bu güzel Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi’ni bizimle paylaşan Bizim Evin Aşçısı‘na çok teşekkür ederiz.