Köy Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük boy patates,
- 1 adet orta boy havuç,
- 1 kahve fincanı kadar köftelik bulgur,
- 6 su bardağı su,
- 1 adet yumurta,
- 5 yemek kaşığı yoğurt,
- 2 yemek kaşığı un,
- Tuz,
- Nane.
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- Pul biber,
- Nane.
Köy Çorbası Yapılışı
Patatesi ve havucu minik minik doğrayalım.
Tencereye patatesi, havucu, bulguru ve suyu koyup sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
Geniş bir kaseye yoğurdu, yumurtayı ve unu koyup iyice çırpalım.
Üzerine 1 kepçe tenceredeki su dan ilave edip hızlıca karıştıralım.
Sonra yavaş yavaş karıştırarak çorbanın içine ilave edelim ve karıştıralım.
Daha sonra nane ve tuz ilave edip karıştıralım.
Tavaya tereyağı ve kırmızı pul biberi ilave edelim ve 1 dakika kavuralım.
Çorbanın üzerine gezdirerek dökelim.
Son olarak çorbanın üzerine nane serpip sıcak olarak servis yapalım.
Bu harika Köy Çorbası Tarifi‘ni bizimle paylaşan tencereminsesi’ne teşekkür ederiz.
Köy Çorbası Tarifi
4/
5
Oleh
greenart
