Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gr kıyma (yağsız),
- 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş),
- 2 yemek kaşığı (silme) galeta unu,
- 2 çay kaşığı tuz (silme),
- 1 çay kaşığı karabiber (silme),
- 2 yemek kaşığı su.
Kızartmak İçin:
- Sıvı yağı.
Kaşarlı Köfte Yapılışı
Bir kaba kıymayı, kaşar peynirini, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve suyu koyup iyice karıştıralım.
Top köfteler yapıp streç filmle kaplayalım ve buzdolabında 2-3 saat bekletelim.
Kızgın yağda köfteler tamamen yağa batacak şekilde çevirerek kızartalım. (kaşarlar eriyip yapışmasın diye)
Kağıt havlu üzerine çıkartalım ve sıcak olarak servis yapalım.
Bu güzel Kaşarlı Köfte Tarifi için Vanilins‘e teşekkür ederiz.
Kaşarlı Köfte Tarifi
4/
5
Oleh
greenart
