Kağıtta Pastırma Tarifi İçin Malzemeler
- 10-12 dilim pastırma,
- 6-7 tutam maydanoz,
- 1 adet kırmızı biber,
- 1 adet domates,
- 2 adet yeşil biber,
- 7-8 adet mantar,
- Tuz,
- Karabiber,
- 1 yemek kaşığı tereyağı.
Kağıtta Pastırma Yapılışı
Pastırmaları ince ince kıyalım.
Maydanozu, kırmızı biberi, domatesi, yeşil biberleri ve mantarları ince ince doğrayalım.
Hazırladığımız malzemeleri bir kaba koyup iyice harmanlayalım.
Üzerlerine tuzu ve karabiberi ilave edip karıştıralım. (tuzunu sadece domatese yetecek kadar koyun)
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
Sonra yağlı kağıdın üzerine pastırmaları dizelim.
Pastırmaların üzerine hazırladığımız sebzeli harcı döküp eşit şekilde yayalım.
Daha sonra tereyağını parça parça sebzelerin üzerine yerleştirelim.
Yağlı kağıdı paket gibi yapıp hava almasını engelleyelim.
Önceden ısıtılmış 200° fırında 20-25 dakika pişirip sıcak sıcak servis yapalım.
Not: Ben bol malzemeli yaptım isterseniz pastırma dışındaki malzemeleri azaltabilirsiniz.
Bu güzel Kağıtta Pastırma Tarifi için Vanilins‘e teşekkür ederiz.
Kağıtta Pastırma Tarifi
4/
5
Oleh
greenart
