Fındıklı Fıstıklı İkram Çikolata Tarifi İçin Malzemeler
- 240 gr bitter çikolata (1 paketi 80 gr 4 adet kullandım),
- 160 gr beyaz çikolata (2 paket),
- 150 gr fındık (1,5 su bardağı dolu dolu fındık),
- 50-60 gr fıstık(tuzlu değil kabuklu yer fıstığının içini çıkardım 1 su bardağından 2 parmak eksik).
Fındıklı Fıstıklı İkram Çikolata Yapılışı
Ayrı ayrı kaplarda çikolataları benmari usulü eritelim.
Fındık ve fıstığı tavada yakmadan karıştırarak kavuralım.
Büyük kare bir borcama yağlı kağıt serelim ve kavurduğumuz fındığı, fıstığı üzerine serelim.
Erittiğimiz bitter çikolatayı bekletmeden fındık ve fıstık karışımının üzerine hafif boşluk bırakarak yayalım.
Hafif boşluk bıraktığımız yerlere ve bitter çikolatanın bir kısmının üzerine beyaz çikolata yayalım.
Bir çatalla veya kürdanla hafif beyaz çikolata ile siyah çikolatayı çok bastırmadan karıştırarak desen verelim.
Sonra oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırıp iyice sertleşene kadar bekleyelim.
Daha sonra hazırladığımız çikolatayı dolaptan çıkaralım ve 7-8 dakika oda sıcaklığına gelene kadar bekleyelim. (buzdolabından çıktığı anda keserseniz düzgün dilimler elde edemezsiniz ve çikolata kırılır)
Önce ortadan ikiye keselim ve 1 parmak kalınlığında dilimleyip servis yapalım.
Erittiğimiz bitter çikolatayı bekletmeden fındık ve fıstık karışımının üzerine hafif boşluk bırakarak yayalım.
Hafif boşluk bıraktığımız yerlere ve bitter çikolatanın bir kısmının üzerine beyaz çikolata yayalım.
Bir çatalla veya kürdanla hafif beyaz çikolata ile siyah çikolatayı çok bastırmadan karıştırarak desen verelim.
Sonra oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırıp iyice sertleşene kadar bekleyelim.
Daha sonra hazırladığımız çikolatayı dolaptan çıkaralım ve 7-8 dakika oda sıcaklığına gelene kadar bekleyelim. (buzdolabından çıktığı anda keserseniz düzgün dilimler elde edemezsiniz ve çikolata kırılır)
Önce ortadan ikiye keselim ve 1 parmak kalınlığında dilimleyip servis yapalım.
Not: Hemen gün içinde tüketecekseniz oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Daha sonra tüketecekseniz ara ara buzdolabında saklayalım.
İsterseniz dondurucuda haftalarca bekletebilirsiniz.
İsterseniz çikolatanın tamamını bitter çikolata veya sütlü çikolatadan yapabilirsiniz.
İçine fıstık yerine ceviz veya antep fıstığı da koyabilirsiniz.
Çikolatayı benmari usulü eritirken içine kesinlikle su kaçırmayın.
Daha sonra tüketecekseniz ara ara buzdolabında saklayalım.
İsterseniz dondurucuda haftalarca bekletebilirsiniz.
İsterseniz çikolatanın tamamını bitter çikolata veya sütlü çikolatadan yapabilirsiniz.
İçine fıstık yerine ceviz veya antep fıstığı da koyabilirsiniz.
Çikolatayı benmari usulü eritirken içine kesinlikle su kaçırmayın.
Bu harika Fındıklı Fıstıklı İkram Çikolata tarifi bizimle paylaşan Uğurböceğim Mutfağı’nateşekkür ederiz.
Fındıklı Fıstıklı İkram Çikolata Tarifi
4/
5
Oleh
greenart
